L'examen médical pour les manipulateurs de denrées alimentaires s'adresse aux personnes qui travaillent directement avec des denrées alimentaires ou indirectement dans des zones de préparation ou de service de denrées alimentaires. Cet examen consiste en un questionnaire destiné au patient et en un examen de l'hygiène personnelle générale et d'autres domaines spécifiques. Un médecin procède à l'examen, à la suite duquel un certificat est délivré sur la base des résultats de l'examen.
Médical pour les manipulateurs de denrées alimentaires
Aperçu du cours
Conditions préalables
Contenu du cours
Le programme médical pour les manipulateurs de denrées alimentaires comprend les éléments suivants :
- Remplir un questionnaire à l'intention des patients
- Examen des oreilles
- Examen des dents et de la bouche
- Examen des cheveux et du cuir chevelu
- Examen de la peau
- Examen des yeux et des paupières
- Examen des mains/ongles
- Examen de votre hygiène personnelle générale
Public cible
Le rendez-vous est destiné aux manipulateurs de denrées alimentaires, c'est-à-dire aux personnes qui, dans le cadre de leur travail, touchent directement des denrées alimentaires ouvertes. Ou les personnes susceptibles de toucher les surfaces en contact avec les denrées alimentaires ou d'autres surfaces dans les locaux où des denrées alimentaires sont manipulées.
Certification
Un certificat d'aptitude à la manipulation des denrées alimentaires sera délivré en cas de réussite.
Revalidation
La certification doit être maintenue chaque année afin de garantir la conformité aux exigences de la loi et de l'employeur.
Lieu
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Médical pour les manipulateurs de denrées alimentaires
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