El Food Handler Medical es para personas que trabajan directamente con alimentos o indirectamente dentro de las áreas de preparación o servicio de alimentos. Este examen consiste en un cuestionario para el paciente y un examen de su higiene personal general y de otras áreas específicas. El examen lo realiza un médico, tras lo cual se expide un certificado basado en los resultados del examen.
Médico manipulador de alimentos
Resumen del curso
Requisitos previos
Contenido del curso
El Médico Manipulador de Alimentos consta de lo siguiente:
- Cumplimentación de un cuestionario para pacientes
- Examen de los oídos
- Examen de sus dientes/boca
- Examen del cuero cabelludo
- Examen de la piel
- Examen de sus ojos/párpados
- Examen de manos/uñas
- Examen de su higiene personal general
Público destinatario
La cita está destinada a los manipuladores de alimentos, que son las personas que tocan directamente alimentos abiertos como parte de su trabajo. O aquellos que pueden tocar superficies en contacto con alimentos de otras superficies en salas donde se manipulan alimentos abiertos.
Certificación
Se expedirá un certificado de manipulador de alimentos una vez superado el curso.
Revalidación
La certificación debe mantenerse anualmente para garantizar el cumplimiento de los requisitos legales/del empleador.
Lugar
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Médico manipulador de alimentos
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